Festival Tutano 2025

Festival Tutano 2025

Festival Tutano 2025 — Curitiba celebra sua identidade gastronômica Entre os dias 27 e 29 de setembro de 2025, o Museu Oscar Niemeyer recebeu mais uma edição do Festival Tutano de Gastronomia, um dos maiores encontros culinários do Paraná. O evento reuniu chefs, produtores e amantes da boa mesa para celebrar sabores, histórias e produtos que refletem a essência da gastronomia local. Representando o SIPCEP – Sindicato da Indústria da Panificação e Confeitaria do Paraná, Eduardo Engelhardt marcou presença na Cozinha Show, espaço onde panificadores e especialistas compartilharam experiências, receitas e reflexões sobre o futuro do pão artesanal e da panificação paranaense. Durante a apresentação, foram destaque os pães de fermentação natural e produtos com identidade regional, como a Broa de Centeio de Curitiba, recentemente reconhecida com o selo de Indicação Geográfica (IG) e patrimônio cultural e imaterial da cidade — um marco que valoriza o trabalho dos padeiros e a tradição local. O Festival Tutano reforça a importância de unir tradição e inovação, e demonstra como o pão, símbolo de partilha e afeto, continua sendo protagonista na gastronomia do Paraná.