Guia de Padarias
Você pode adquirir broas de centeio em muitos estabelecimentos da cidade. Na seguinte lista se encontram os estabelecimentos que passaram pelo processo de compartilhamento das técnicas, receitas e critérios de qualidade que caracterizam esta tradição.
A lista abaixo apresenta os locais que seguem os critérios de produção com selo de Indicação Geográfica.
